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Café en grain DECAF
10.30CHF – 27.30CHF
Variété Botanique : 100% arabica décafeiné à l’eau type “Mountain Water process”
Origine : Mexique
Arôme : fruité caramel
Saveur : caramel fruité type agrumes (pamplemousse)
Acidité : très faible, type agrumes
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Description
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Informations complémentaires
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Café en grain DECAF
Un arabica doux et léger. Pour ceux qui veulent apprécier leur café du matin au soir sans les effets secondaires stimulants.
INFOS SUR LE TYPE DE DECAFFEINATION “Mountain Water Process”
Le Mountain Water Process est une méthode de décaféination indirecte.
En effet, on utilise de l’eau pure du Pico de Orizaba, la plus haute montagne du Mexique.
Le processus commence par une analyse chimique pour déterminer les conditions optimales, puis les grains sont cuits à la vapeur et préparés pour l’extraction.
Le processus d’extraction utilise une solution saturée à base d’eau qui élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café.
| Poids | 250g, 500g, 1 kg |
|---|---|
| Option café moulu | Oui, Non |
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