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Café en grain DECAF

10.30CHF27.30CHF

Variété Botanique : 100% arabica décafeiné à l’eau type “Mountain Water process”

Origine : Mexique

Arôme : fruité caramel

Saveur : caramel fruité type agrumes (pamplemousse)

Acidité : très faible, type agrumes

Café en grain DECAF 

Un arabica doux et léger. Pour ceux qui veulent apprécier leur café du matin au soir sans les effets secondaires stimulants.

INFOS SUR LE TYPE DE DECAFFEINATION “Mountain Water Process”

Le Mountain Water Process est une méthode de décaféination indirecte.

En effet, on utilise de l’eau pure du Pico de Orizaba, la plus haute montagne du Mexique.

Le processus commence par une analyse chimique pour déterminer les conditions optimales, puis les grains sont cuits à la vapeur et préparés pour l’extraction.

Le processus d’extraction utilise une solution saturée à base d’eau qui élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques du café.

 

 

Poids

250g, 500g, 1 kg

Option café moulu

Oui, Non

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